杨金印在田间检讨马铃薯长势。

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南塘马铃薯外形迷漫，带有当然幽香。

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南塘竹坑村重心推出海苔橄榄菜和海苔花菇菜两种口味居品。受访者供图

海苔橄榄菜继承簇新晒干的海苔手脚制作原料。受访者供图

海苔橄榄菜光辉诱东谈主，口感香醇。

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海苔橄榄菜继承优质橄榄手脚制作原料。

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企耕农业被评比为汕尾市闲静农业示范点。陈保良 摄

马铃薯坐褥基地。受访者供图

手脚汕尾市三大农业大镇之一，陆丰市南塘镇地盘面积在陆丰市名程序二、丘陵面积名程序一，耕大地积10.06万亩。该镇恣意发展“一村一品”容颜，充分施展区位上风，统筹整合马铃薯、橄榄菜等较为出名的特色农副居品，打造“限度化耕作+缜密化研发”坐褥基地，鼓动农业产业化进度。全镇加大高效耕作模式施行和科技扶持力度，效用发展高效农业、设施农业、当代农业，促进产业结构进一步优化，打造南塘镇农业杰作品牌。

南塘马铃薯和南塘橄榄菜手脚当地农业的“金柬帖”，无论是从产业耕作限度仍是园品性量口感方面，齐处于全市跨越地位。在产业限度壮大的同期，也为当地农民增收致富开辟了新路子，展现了农业当代化与乡村振兴相连合的精良远景，罢了“土特产”结出“致富果”，让农民们的“钱袋子”饱读起来。

●南边日报记者 陈保良

冬种马铃薯：松软幽香 专“薯”品性

说到马铃薯，也便是东谈主们所说的土豆，巨匠频频会思到一些菜品，比如常见的酸辣土豆丝、肥肉焖土豆，还有咱们吃汉堡时齐会点的薯条。而在南塘镇，马铃薯则是东谈主们餐桌上不行或缺的厚味好菜。

珍重品性▶▷

擦亮冬种农业牌号

农业发展离不开具体容颜标落地。连年来，南塘镇充分施展区域上风，引进广东企耕农业科技有限公司对村落分布耕地进行流转，并因地制宜发展马铃薯产业，详细将汤湖村和后径村两个村落打形成“小精专”的马铃薯产业基地。

“咱们一直齐在积极流转耕地，但愿把南塘每一寸的地盘齐用好用活，让咱们原土的农居品粗略走得更远。”广东企耕农业科技有限公司（以下简称“企耕农业”）总司理杨金印告诉记者，基于耕作要求，企耕农业将通盘这个词耕作区域分辩为4个耕作基地，积极周转邻近地盘资源。

手脚一家聪惠农业科技企业，企耕农业弥远专注于促进农业当代化精确管束、鼓动耕地资源合理高效独揽、构建农业生态产业链。袭取“实干、立异、奉献、富民”的发展理念，公司以农业产业化助力乡村振兴，以地盘集约独揽、马铃薯产业化、闲静农业三大板块为捏手，重心打造集耕作、加工、交易、不雅光、采摘、乡村旅游、亲子文旅为一体的当代农业生态园。

当今，企耕农业已建成园区2580亩，其中马铃薯产业基地2180亩，每亩产量约5000斤。2019年，企耕农业被评比为汕尾市农业龙头企业。

走进生态园区田间地头，随地可见农户们长途的身影。据杨金印先容，冬种马铃薯有助于周转冬季闲置地盘资源，提升地盘独揽率和产出率，在促进农业产业结构调遣和优化的同期，为当地农户提供增收致富的新路子，为乡村振兴注入新活力。

“咱们通过引进冬种马铃薯新品和连络栽培技术，有用加多马铃薯产量，同期充分施展‘水肥一体化’的农业耕作上风，保证马铃薯的品性。”杨金印示意，企耕农业还与广东省农科院作物连络所积极对接，通过举办农业东谈主才培训、农耕学问讲座等形势，为原土马铃薯产业发展注入连绵赓续的专科东谈主才力量。

从口感上，南塘镇产出的马铃薯亦然东谈主们餐桌上的厚味，其薯块相对较为迷漫，薯形以长卵形为主，表皮光滑，切口不变色，肉色淡黄色，松软可口的同期又带有浅浅的当然幽香，这是南塘冬种马铃薯能带来的专“薯”体验。

增收致富▶▷

让农民“钱袋子”饱读起来

在南塘镇政府的恣意支持下，企耕农业在作念大作念强的同期，也积极为乡村振兴发展孝顺力量。

“咱们其时思要扩大坐褥限度的时候，遭逢最大的终结便是地盘流转问题，在这少量上，政府部门赐与了咱们十分大的匡助。”杨金印告诉记者，公司于2017年景就，刚起步的时候还有很大市集发展空间，在政府的协调匡助下，通过“地盘集约独揽”容颜，整理撂荒化、碎屑化地盘2000多亩，让荒漠的耕地从头承诺盼望。

2018年10月，公司构建“稻—稻—薯”马铃薯产业化模式，在传统耕作两季水稻的基础上，独揽冬闲田耕作马铃薯，提升地盘独揽效率。

马铃薯不仅要种得好，还得卖得出去。企耕农业以“集约化+订单坐褥”的模式，优先扶持农民，同期引进专科耕作大户，将强耕作公约。此外，公司还提供代耕代种、谐和农资管控、配套金融及保障、搭建仓储物流和物联网平台等服务，罢了产出有依托、经由有保障、售后有溯源的体系。

当今，南塘镇马铃薯已渐渐形成产业化、限度化，建成马铃薯产业基地近3000亩，年总产值约2010万元，让村民的钱袋子真确饱读起来。

体验草莓采摘、赏玩野外时势、开展乡村研学……除了耕作马铃薯外，南塘镇还积极开拓成就“广东企耕闲静农业生态园”，盘算“一廊邻接九区”模式。

“九大园区”分别为科普西宾园、农耕文化体验园、生果采摘园、马铃薯产业园、农业生态不雅光闲静园、林地户外领路及拓展西宾园、生态餐饮园、区域农业生态轮回示范园和抽象服务区，不仅促进了科技收尾的转动，同期加多农村研究组织和农民收入，推动农文旅交融发展。

当今，农业不雅光生态旅游园占地400亩。2021年1月，广东企耕闲静农业生态园被评比为汕尾市闲静农业与乡村旅游示范点，勾引重大市民搭客前来参不雅打卡。

科技兴农，种业先行。接下来开yun体育网，南塘镇将进一步鼓动相干农业产业园的成就，同期加强与外界优秀企业组织疏通，开展种业界限应用技术连络攻关、科技收尾转动和技术施行，进一步罢了马铃薯产业的范例化、程序化、品牌化发展，走出一条富民增收的农业高质地发展之路。

海苔橄榄菜：家传技巧 下饭好菜

产业兴旺是乡村振兴的基础。连年来，南塘镇竹坑村围绕橄榄菜发展特色食物加工产业，积极盘算打造耕作、加工、销售全产业链，培育具有造血功能和耐久效益的产业容颜，为乡村振兴注入“强心剂”。

品性为上▶▷

传承祖辈技巧

对于橄榄菜，不错说是巨匠盛大生存的下饭良品，无论是早餐喝粥，又或是午餐配菜，齐是广阔好意思食爱好者的首选。

好的好意思食频频离不开好的食材。对于橄榄菜，其实还有部分东谈主并不了解这个菜到底是什么，据相干府上浮现，大部分的橄榄菜齐是用芥菜（俗称“酸咸菜叶”）手脚主要原料。

而在南塘镇竹坑村所坐褥的橄榄菜，则是继承簇新晒干的紫菜，也便是东谈主们粗糙说的海苔，其独到的口感极具场所特色，让东谈主馋涎欲滴。

南塘镇竹坑村的海苔橄榄菜尤为出名，其以青橄榄、海苔、酱油和花生油为原材料，是该村村民难以割舍的家乡风度。

海苔橄榄菜原来也叫“黄氏橄榄菜”，外传是多年前有一次台风登陆，村里的又名妇女不忍心让橄榄果、橄榄花在地里烂掉，于是就捡了一篮回家熬煮，刚好邻居家中堆着一些剩余的咸菜料，于是她就将这些咸菜料取出洗净切碎，放进生铁锅里与橄榄共炒同煮，留着日后逐渐食用，“竹坑黄氏橄榄菜”就此降生。

“咱们的橄榄菜的原材料齐相称簇新，橄榄常常采选‘龙丰2号’品种，口感更好，还有咱们的海苔亦然从福建那儿尽心挑选的，齐是簇新晒干的杰作。”“黄氏橄榄菜”的主持东谈主黄景焕告诉记者，为了保证橄榄菜的品性，企业不吝提升制作老本，还严格把控选材，包括花生油和酱油齐继承值得相信的品牌居品，但愿每一瓶橄榄菜齐保留原汁原味的绝佳口感。

值得一提的是，为了更好地传承祖辈留住来的技巧，“黄氏橄榄菜”的制作经由齐是纯手工制作，且每个坐褥格式齐珍重安全卫生管束，绝佳的口感蕴含着世代传承的文化图章，同期这亦然竹坑村熟识的“乡情滋味”。

看似浮浅的制作工序其实大有学问。第一步是采选碧绿丰满的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其特等橄榄油要素，加入精选的海苔，并适度不同火候，逐渐搅动，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜，具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特色，口感香醇，不添加任何防腐剂，又是一种全新的风度。

此外，据相干府上浮现，橄榄养分价值十分高，不仅含有钙、铁、磷等矿物资，同期还含有多种维生素，“海苔橄榄菜”也因此受到重大市民巨匠的深爱，成为巨匠餐桌上的必备之品。

扩大限度▶▷

完善产业生态链

“逢年过节，每当有亲戚一又友来探询的时候，咱们齐会拿出我方腌制的橄榄菜来理睬，久而久之，橄榄菜也成了乡亲邻里之间情怀的纽带。”黄景焕示意，恰是因为橄榄菜在当地具有精良的巨匠基础，黄氏眷属也因此看到了商机。

2019年，竹坑村成就了农业专科相助社，为了更好地打响居品卖点，进一步扩大坐褥限度，“黄氏橄榄菜”也因此更名为“海苔橄榄菜”，从家常小菜摇身变为批量坐褥、包装上市的农副居品，还最新研发了“海苔香菇菜”品类，持续险恶销耗者的口味需求，在土特产的赛谈上措施束缚、矜重前行。

一方水土养一方东谈主。经逾期刻的千里淀和集中，2020年，村里的橄榄菜产业助力竹坑村巨匠罢了全面精确脱贫，村民们的生存变得越来越肥饶。

跟着销售渠谈的拓宽，正本逐日600罐“海苔橄榄菜”的产量已无法险恶市集需求，扩大限度成为产业发展的垂危课题。

2021年8月以来，竹坑村召开屡次会议，约定“海苔橄榄菜”产业为该村“一村一品”产业。以“党支部+相助社+农户”的发展模式，扩大“海苔橄榄菜”坐褥限度，成就大型加工坐褥基地。

在南塘镇党委政府以及驻镇帮镇扶村职责组的恣意支持下，竹坑村积极鼓动厂房及坐褥线的成就。厂房建成后，一条坐褥线一小时就能坐褥800罐居品。

值得一提的是，海苔橄榄菜的受众大多齐是腹地东谈主，同期也有来自广州、深圳、北京、上海等各个场所的订单，巨匠的确齐是持续进货的“回头客”，居品的用户黏性相称强，这亦然橄榄菜持续扩大限度的上风所在。

手脚扶贫农副居品，“海苔橄榄菜”每月齐能为该村带来6万元阁下的集体收入。而竹坑村也正积极扩建橄榄菜坐褥加工基地，瞻望将来每年将给村集体带来80万元阁下的经济收入，让居品后劲转动为经济动能。

如今的竹坑橄榄菜产业已初步形成限度，具有建壮的造血功能和耐久的经济效益，为诸多脱贫户、旯旮户科罚工作，为集体经济发展注入建壮的内生能源。

“橄榄菜和马铃薯齐是咱们南塘主打的牌号，咱们也基于这些品牌的打造，持续完善全镇的农业发展模式。”南塘镇党委文牍林永章示意，立足丰富的农业资源和优胜的地舆位置，南塘镇持续加强产业成就，积极引进农业龙头企业1个，建成农业园区5个，打造出了南塘肉鸡、竹坑橄榄菜等一批农特居品。

接下来，南塘镇将进一步聚焦“一村一品”，积极招商引资，从容颜引进、东谈主才培养、耕作技术、营销施行等各个维度发力，持续完善农业生态产业链，擦亮南塘镇农居品牌号，为场所经济发展注入连绵赓续的建壮动能。

橄榄菜海苔竹坑村南塘镇马铃薯发布于：广东省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。